23.02.2018

Тыквенный крем-суп

Рецепт:

Лук мелко режем и обжариваем в масле до прозрачности.

Чистим и режем тыкву и картофель, добавляем в сковороду к луку, туда же вливаем куриный бульон. Даем закипеть и готовим, пока все овощи не станут мягкими.

Все заливаем в блендер, добавляем соль, перец, специи и хорошо взбиваем. Если нету блендера, то можно протереть через сито.

Получается очень нежный вкус, к тому же сам суп очень легкий и полезный.