14.12.2018

Шоколадно-кокосовый кекс Волшебный

Рецепт:

смешать сухие ингредиенты:

пополам цельнозерновую и кукурузную муку (по 40гр),

какао 15гр.,

сах.зам,

разрыхлитель. Добавить кокосовое молоко (делала сама дешевле, без добавок, да ещё и приличная порция кокосовой стружки в качестве бонуса!) 350-400мл.

Даём тесту "подружиться", через полчаса взбиваем 2 белка и вводим аккуратно в тесто.
В духовку на 40 минут.
И наслаждаемся! Берегите языки и пальцы!