14.12.2018
Шоколадно-кокосовый кекс Волшебный
Рецепт:
смешать сухие ингредиенты:
пополам цельнозерновую и кукурузную муку (по 40гр),
какао 15гр.,
сах.зам,
разрыхлитель. Добавить кокосовое молоко (делала сама дешевле, без добавок, да ещё и приличная порция кокосовой стружки в качестве бонуса!) 350-400мл.
Даём тесту "подружиться", через полчаса взбиваем 2 белка и вводим аккуратно в тесто.
В духовку на 40 минут.
И наслаждаемся! Берегите языки и пальцы!