23.11.2018
Рис рубин с овощами и шампиньонами
Рис отварить в подсоленой воде (красный рис не разваривается до полной мягкости),на разогретую сковороду добавить немного оливкового масла для обжарки.
Обжарить лук, шампиньоны, морковь, перец, помидор. Через некоторое время добавить фасоль и кукурузу. В конце приготовления добавить рис, все перемещать, добавить соль, перец по вкусу.
Я периодически добавляю воду,чтобы овощи не подгорали и тушились.
Соблюдать количественный объем ингредиентов не обязательно,все на ваше усмотрение