Овощная запеканка с говяжьим фаршем 06.04.2018

Овощная запеканка с говяжьим фаршем

Приготовление:

  • кабачки, баклажаны и помидоры налезать кольцами, баклажаны засолить и оставить минут на 20, потом промыть.
  • Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке, обжарить без масла на антипригарной сковороде.
  • Для соуса смешать йогурт, аджику, соевый соус и зелень.
  • Выкладывать в форму слоями, баклажаны, затем фарш, лук с морковью, кабачки, намазать соусом, сверху выложить помидоры и в духовку на 35-40 минут, лучше накрыть ворму фольгой, потому что у меня помидоры, как видно, засохли.
  • Можно посыпать сверху сыром.

    Приятного аппетита))

  • Возврат к списку