16.06.2019

Куриные рулетики с ветчиной и сыром и овощи

Рулетики:

100 г куриного филе (у меня один большой кусок и 1 маленький)

1 ч.л. (5 г) соевого соуса

25 г обезжиренной ветчины

20 г сыра

специи по вкусу
Куриное филе отбить, кусочки должны быть тонкими и просвечиваться на свету, но не "в тряпочку" иначе порвутся. Обмазать соевым соусом и специями, положить тонко нарезанную ветчину и сыр, свернуть рулетики. Рулетики завернуть в фольгу, чтобы в процессе запекания не развалились. Отправить в духовку при 180 градусах минут на 10.

Овощи:

65 г тыквы

55 г капусты

40 г лука

1 зубчик чеснока

и я еще добавила к овощам 20 г ветчины.

Для соуса смешать

70 г молока,

3 г (1/2 ч.л.) кукурузного крахмала и 15 г томатной пасты,

соль, специи по вкусу.
Достать рулетики из духовки, развернуть фольгу, овощи залить соусом и отправить в духовку вместе с рулетиками еще на 15 минут.
Получилось очень вкусно) рулетики по вкусу напоминают кордон-блю, только без панировки