14.07.2018

Готовим сыр из кефира

Выливаете литр 2.5 % кефира в кастрюлю добавляете 2 ст.л соли.
я кладу одну так как ем все бес соли ,соль не перемешиваете и ставите на маленький огонь,потом там начинают при кипении образовываться творожные хлопья,снимаете кастрюлю и процеживаете через марлю,по вкусу добавляете любую зелень,можно немного чеснока.