Теплую воду развести.с дрожжами и сахаром,перемешать,оставить на 20 минут.
Добавить соль, масло и муку просеянную по чуть-чуть.
Замесить тесто,разделить на 2 части и убрать тесто в пакетики,хорошо закрыть их и в кастрюлю с ХОЛОДНОЙ водой.Как тесто всплывет-оно готово!
Можно начинать готовить.разделить тесто на 16 одинаковых кусочком,скрутить шарики,смазать желтком+молоко(1к1)Посыпать кунжутом,на силиконовый коврик или пергаментную бумагу и выпекать в разогретой духовке при 180 около 30 минут.остудить и разрезать на 2.Мне остудить дети не дали,резала сразу,поэтому не очень ровно!