Блинный тортик с творожно-брусничным кремом
Всё смешать. Дать постоять минут 20.
Затем можно выпекать на сковородке без масла. Выкложить тесто и распределить, чтобы блинчики получались по-тоньше.
Крем:
- Творог мягкий – 100 гр,
- 100 гр. густой ряженки или йогурта,
- брусника (любая ягода),
- сахар или заменитель сахара,
- ванилин
Смешать, смазать блинчики и дать пропитаться хотя бы пару часиков.
Рецепт простой и конечно же не «обязательный», здесь можно бесконечно экспериментировать и с тестом и с начинкой.